Digetif

余韻を愉しむ、一杯

ワインやお食事がお済みのお客様には、
その日の最後の一杯として、食後酒をおすすめしております。
度数は高いですが、香り高く味わい深いウィスキーやブランデーなどをご用意しております。
食後酒をゆっくりと味わっていただき、“美味しい”の余韻に浸ってみてはいかがでしょうか。

Menu one cases

食後酒 600円~
アイラ産ウィスキーやグラッパ、
熟成されたものもご用意しております。

SAINTECROIX1909

アルコールを添加することで発酵を途中で止め、
長期熟成に耐えうる糖分を多く残した天然甘口ワインです。
100年オーバーの熟成の味わいをお楽しみください。

BOURGOGNE

シャンボール・ミュジニーの頂点に君臨するヴォギュエ。
贅沢にもそのワインを蒸留したものがフィーヌとなります。
偉大な生産者が作り出す、繊細で複雑なブランデーです。

SASSICAIA

シャトー・ラフィットの苗を作付したことから始まった、
元祖スーパー・トスカーナのグラッパ。
ブドウの搾りかすから作られる、
フレンチオークで熟成されたブランデーの一種です。

CAOL ILA

深みのあるシェリー樽の風味と
アイラ島特有の潮の香りが最高のバランスを生み出している
長期熟成ウイスキーです。
シングルカスク、カスクストレングス。